クランクブギ CRANKBOOGIE

自転車と、ブルースと、旅と。

ハンバーガー・ワークショップ @ サニーダイナー 柏の葉 T-Site

Hamburger workshop @ SUNNY DINER Kashiwa_no_ha T-site 

 

映画ファウンダー公開で、今週はハンバーガー熱が再熱していろいろなお店のハンバーガーを食べてた。で。日曜日には自分で作るハンバーガー。

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お昼の回は子供達が10人参加したそうですが、15時過ぎの回は、ハンバーガー好きの大人2人が、T店長とアルバイトのSラさんから手取り足取り教えてもらいました。

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写真はステップ3でパティを焼こう!なんだが、ステップ1は手をあらおう! です!

Sさん自作のフリップで工程を説明してもらい、つなぎのないパティをボウルに入れて手で捏ねて、円を描いたトレイに載せて、バンズの大きさに合わせたら。

屋外のバ-ベキューコンロに移動して好みの量の塩、胡椒をして焼く。

ひっくり返して、しばらく焼き、チェダーチーズ載せたら フタをして、いい具合に溶かす。その間にバンズ(パン)を焼く。

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コンロの傍は熱い。15時でも汗、アセ。。

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片手でお皿持って、片手でスマホ写真撮ってるワザも勉強になります。

 

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会場に戻って、野菜をアッセンブル

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でっきあがり~の記念写真。

 

またやってくれるそうなんで、今度は家族と一緒に参加したい。