クランクブギ CRANKBOOGIE

自転車と、ブルースと、旅と。

ハンバーガー・ワークショップ @ サニーダイナー 柏の葉 T-Site

Hamburger workshop @ SUNNY DINER Kashiwa_no_ha T-site 

 

映画ファウンダー公開で、今週はハンバーガー熱が再熱していろいろなお店のハンバーガーを食べてた。で。日曜日には自分で作るハンバーガー。

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お昼の回は子供達が10人参加したそうですが、15時過ぎの回は、ハンバーガー好きの大人2人が、T店長とアルバイトのSラさんから手取り足取り教えてもらいました。

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写真はステップ3でパティを焼こう!なんだが、ステップ1は手をあらおう! です!

Sさん自作のフリップで工程を説明してもらい、つなぎのないパティをボウルに入れて手で捏ねて、円を描いたトレイに載せて、バンズの大きさに合わせたら。

屋外のバ-ベキューコンロに移動して好みの量の塩、胡椒をして焼く。

ひっくり返して、しばらく焼き、チェダーチーズ載せたら フタをして、いい具合に溶かす。その間にバンズ(パン)を焼く。

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コンロの傍は熱い。15時でも汗、アセ。。

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片手でお皿持って、片手でスマホ写真撮ってるワザも勉強になります。

 

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会場に戻って、野菜をアッセンブル

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でっきあがり~の記念写真。

 

またやってくれるそうなんで、今度は家族と一緒に参加したい。

 

手賀沼練 高回転5分と10分走

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走行距離   32.4km

走行時間   1時間21分(6:15-8:00 TOTAL 1h45m)

熱量        503kcal
心拍数    平均124bpm/最大165
速度     平均24.4km/h/最大38.4(グロス平均23.8km/h)

ケイデンス  平均80rpm/最大177
獲得標高    57m
平均気温    27.1℃ (24~30℃)

 

(高回転5分 38×18・21)

走行距離   2.5km

走行時間   5分14秒

熱量      53kcal
心拍数    平均145bpm/最大151
速度     平均28.7km/h/最大32.7

ケイデンス  平均112rpm/最大127
獲得標高    3m

(10分走 53×15)

走行距離   5.7km

走行時間   10分09秒

熱量     110kcal
心拍数    平均157bpm/最大164
速度     平均34.2km/h/最大38.4

ケイデンス  平均75rpm/最大87
獲得標高    5m

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手賀沼 朝練

オッティモの朝練へ。先頭交代の場所を覚えたと思っていたが。

まだ微妙に違うそうだ。

 

走行距離   63.2km

走行時間   2時間18分(6:50-9:40 TOTAL 2h50m)

熱量      1,038kcal
心拍数    平均145bpm/最大179
速度     平均27.8km/h/最大49.6(グロス平均22.3km/h)

ケイデンス  平均80rpm/最大115
獲得標高    249m
平均気温    29.5℃ (26~40℃)


朝練40kmは、時速33キロの組で。

70歳のK口さん、トライアスロンの同年代の方、アソスジャージの方、集団から外れてK端さん。一緒に走っていて、かつてのダンディーズのような安定感があった。

 

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