クランクブギ CRANKBOOGIE

自転車と、ブルースと、旅と。

そのべ農園のいちごでジャム

皆様ご存知、朝練コース沿いにある、そのべ農園。
4月になってジャム用イチゴが多く出るようになった。
熟しているのでより甘く、ジャム作る前にだいぶ生食してしまった。

対イチゴ40%の砂糖は甘過ぎで、途中でレモン汁を加えた。次回はもっと砂糖を減らすべし、と。
(1年後?)